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吳寶春臺灣真尋味套書:走遍全臺,探訪小農、發現夢幻土產(共兩冊)



商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010748977

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每一個食材背後,都有一個動人的故事!

吳寶春全臺走透透,發掘最健康、優質的在地農產!


《吳寶春嚴選 ?感心好食材》

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《吳寶春按讚 ?健康優土產》

細述人力銀行評價52項臺灣農產品,

讚嘆食材的生命力量,記錄背後的土地故事。

每一口吃下肚,都是土壤的精華、農人的用心!

為了找出美食背後的夢幻食材,

寶春師傅上山下海,遍訪農戶,有了許多驚艷的發掘:

【在地土產健康優質的祕密】

「動物管理果園」形成自然食物鏈,全村農夫改種有機稻米,打造出「有機村」……,用心養出健康土壤,就能種出純天然無毒產品。

【與食材相遇的美好回憶】

成長於鄉下的寶春師傅,帶著懷念的滋味,將乏人問津的南投荔枝乾化為世界麵包大賽的要角;菜販人情交換的青蔥,則烘焙成眾人垂涎的青蔥麵包外勞仲介費用……

【與農戶共生共好的情誼】

與農民契作種植安全無農藥的農作物,吳寶春走出一條消費者、農民與自己三贏的「共生共好」之路。

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李內村 《吃當季盛產,最好!》作者

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真情推薦(依姓氏筆畫排列)

商品訊息簡述:

  • 出版社:時報出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2017/04/18
  • 外籍看護流程
  • 語言:繁體中文


吳寶春臺灣真尋味套書:走遍全臺,探訪小農、發現夢幻土產(共兩冊)

商品網址: http://www.books.com.tw/exep/assp.php/tinaliao1968/products/0010748977

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